LEGUMI: SEMI PREZIOSI
I padroni di forza ed energia
Programma del corso
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- Introduzione al corso a cura del dott. Berrino (3:39)
- Introduzione al corso a cura di Simonetta Barcella (5:54)
- Ceci: preparazione e consigli (8:48)
- Crema di lenticchie rosse e mandorle (11:17)
- Insalata di lenticchie nere e carote (6:24)
- Farinata con cipolle (9:14)
- Tempeh ubriaco ai porri (9:10)
- L'asssaggio del Dott. Berrino (2:00)
- Ricetta - Torta salata di tofu e zucchine
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